今年も柿の季節です
自宅にある渋柿
子供の頃は5本あったのですが
今では1本だけになりました。
それでも今年は大きな実で沢山収穫出来ました。
(買い物袋6袋くらい)
子供の頃から「甘柿だったら良かったのにな~」と思っていました
渋柿はすぐ食べれないし(笑)
とりあえず、今年も皮をむいてつるして干し柿作りです(*´ω`*)
私は苦手で食べないですけどビタミンCが豊富だそうです。
今年は沢山収穫できたので
①干し柿
②渋抜きして甘くして食べる
③少し熟してからジャム
この3種類にしてみようと思います(*´ω`*)