先日スーパ－であまり見たことがない食材を見て足が止まりました。
それがこちら

ザリガニ？伊勢海老とかの子供？と思いましたが「コシオリエビ味噌汁用」
と書かいてありました。
大きさは手のひらサイズ
お値段は1パック298円とお手頃価格だったので早速購入して味噌汁を作ってみました。
先ずは洗って...ちょっとインパクトありますね( ;∀;)

茹でて途中あくを取り除き・・
味噌汁完成

美味しそう？
エビの味噌風呂みたいで怖い？(;'∀')
味はご想像通りの味で美味しかったです(*^_^*)
このコシオリエビは静岡県産となっていて、その地域ではクモエビ
とも呼ばれ塩茹でや味噌汁でいただくのが一般的なのだそうです。
海なし県といわれる岡谷ではちょっと珍しい？食材でした(*^_^*)